데일리레드 유럽종 완숙토마토

바로 비교할 수 없는 신선함 때문이죠.
시중 유통과정을 거친 토마토는 수확일로부터 4~14일 이후에야 마트에서 볼 수 있지만, 저희 데일리레드 토마토는 당일 새벽에 수확하여, 오픈때 부터 선보이니, 어디에서도 찾아볼 수 없는 나무에서 갓 따온, 신선도 최강의 토마토랍니다.

🍅 말이 필요없는 슈퍼푸드 토마토

3대 슈퍼푸드로 불리는 토마토는 개당 약 35kcal로 칼로리도 낮 고 영양도 풍부합니다. 당진 석문면 스마트 팜에서 청년 농부 민정욱&손흥주 대표가 정직하게 기른 토마토를 드셔 보세요. 청년 농부들이 수경 재배 방식으로 길러 당도도 적당하고 과육이 단단해 쉽게 무를 일 없답니다.

🍅 왜 데일리레드의 토마토일까요?

✅ 스마트 팜 시스템을 적용해 재배한 토마토
✅ 병해충 없는 섬세하고 정확한 수경 재배
✅ 완숙 과정을 마친 유럽종 토마토
✅ 안심하고 먹을 수 있는 GAP 인증 완료
✅ 과육이 단단해 장기 보관에도 용이

🍅언제 먹어도 맛 좋은 당도, 5~6 Brix 과일 중에서도 사과의 당도가 표준으로 쓰이며 약 12~14 Brix 정 도입니다. 당진 토마토는 적당한 단맛이 전해지는 평균 5~6 Brix를 지녀 그냥 먹어도 맛 좋죠.

* Brix(브릭스) : 100g의 용액 속에 당이 몇 g 들어있는지 나타내는 단위.
굴절계로 측정하며 당의 함량 및 농도 측정.

당진의 청년농부들이 석문면의 3000평의 스마트팜 온실에서 정직하게 토마토를 키우고 있습니다.

더 부지런히 움직이고, 배우며, 농사 기술이 숙련되다보니, 더 좋은 토마토를 생산하게 된 것 같아 너무 보람차고 행복합니다!
최근에는 너무 감사한 일이 있었는데요, 저희의 열정 토마토를 알아봐주신 덕에, 좋은 기회로 카카오 메이커스에 판매를 하여 많은 분들께 사랑받았습니다!

유럽에서 토마토 소스를 많이 사용하는 이유는 유럽종 토마토가 익혔을 때 단맛과 감칠맛이 더 농밀해지기 때문이에요.

유럽종 토마토로 토마토 솥밥 해드시면 정말 별미랍니다! 

달걀과 함께 볶아서 소금 후추만 톡톡 뿌려 만들 수 있는 토마토 달걀 볶음도 간단하지만 정말 맛있어요! 

일반 토마토 보다 과육이 단단해서 샌드위치용 토마토로 딱! 이에요! 

간단한 카프레제 및 토마토샐러드부터,
든든한 라자냐 혹은 토마토미트볼, 가지토마토 구이라던지, 따뜻하게 몸을 데워주는 마녀수프, 부야베스, 토마토 크림스프도 좋구요-, 

나폴리탄/아라비아타/볼로네즈 등의 소스류를 만들어두는것도 좋겠네요! 

후식으로는 불호따윈 없는 설탕or 꿀 뿌린 토마토… 완벽합니다…😭

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